Pour faire une sauce avec une bouillie, la farine (ou la fécule de maïs) est dissoute dans un liquide froid et ajoutée au bouillon chaud. Lorsque vous préparez une sauce de cette façon, aucune graisse supplémentaire n’est nécessaire. Cette méthode est assez courante lors de la préparation de rôtis ou de bœuf à la mijoteuse. Je vais maintenant vous montrer comment préparer cette recette facile de sauce au poulet en utilisant uniquement du bouillon. La sauce au poulet à base de bouillon est simple et assez savoureuse.



Une fois que vous aurez retiré la sauce de la cuisinière et laissée refroidir légèrement, la sauce continuera également à épaissir. Si vous avez du jus de cuisson, ajoutez-le simplement avec le bouillon de poulet, ce qui vous donnera encore plus de sauce. Vous pouvez également mesurer votre jus de cuisson et compléter avec suffisamment de bouillon pour obtenir 2 tasses au total. Le bouillon peut ne pas être nécessaire si du jus de cuisson est utilisé : goûtez d’abord et ajoutez si nécessaire.

Ingrédients  1x2x3x

Mettez-le sur la table aux côtés d’autres aliments traditionnels de Thanksgiving, notamment la dinde rôtie, les patates douces, les carottes glacées et la farce. Quand il est temps de réchauffer, transférez la sauce réfrigérée dans une casserole et réchauffez-la à feu doux-moyen. Vous devrez le remuer fréquemment pour assurer un chauffage uniforme et conserver intacte la consistance lisse et crémeuse.

• Laissez-le refroidir légèrement, puis transférez-le (en portions de la taille d’une portion) dans des sacs de congélation à fermeture éclair.
• Cette recette de poulet et de sauce est un pur aliment réconfortant.
• Rassemblez vos ingrédients et préparons une délicieuse sauce.
• Si vous avez rôti un poulet pour le dîner, assurez-vous de conserver le jus de cuisson au fond de la poêle pour ajouter de la saveur à votre sauce.
• Incorporer la bouillie de fécule de maïs au bouillon bouillant jusqu’à ce qu’elle épaississe.

Cette recette de sauce au poulet est une excellente façon d’utiliser les restes de dinde, de poulet ou même avec un poulet rôti. En utilisant quelques ingrédients de base du garde-manger, cette sauce au poulet peut être préparée rapidement et pour toute occasion. Consultez la fiche de recette au bas de cet article pour connaître la quantité complète des ingrédients et les instructions étape par étape. Vous ne saurez jamais qu’il est là, sauf qu’il rehausse la saveur de la sauce et ajoute de l’umami.

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Ajoutez la farine et utilisez un fouet pour mélanger le beurre et la farine. Cuire en remuant pendant au moins 1 minute pour faire disparaître le goût de la farine crue.

• La sauce non utilisée peut être conservée au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 jours.
• Enveloppez les sacs dans une couche de film de stockage et une couche de papier d’aluminium.
• Il y a quelque chose de si réconfortant dans la sauce au poulet.

C’est facile et rapide, tellement réconfortant, tout à fait délicieux et sur le point de devenir un favori de la famille. Cette sauce au poulet à base de bouillon de poulet de haute qualité et de crème épaisse commence par un roux blond de base. Évitez les sachets de sauce en poudre et préparez une sauce au poulet maison à partir de zéro. Il est difficile de ne pas aimer cette sauce car elle est tellement réconfortante et super facile à préparer. Il s’agit essentiellement de jus de cuisson (délicieux morceaux bruns laissés dans la poêle après avoir saisi le poulet), de beurre, de farine et d’un peu de bouillon de poulet. Peasy facile pour une recette de poulet rapide avec la meilleure sauce que vous aurez essayée.

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Pour préparer cette recette de sauce au poulet, vous aurez besoin de 6 ingrédients simples. Rassemblez vos ingrédients et préparons une délicieuse sauce. Cette recette est un moyen rapide et facile de préparer une sauce pour votre purée de pommes de terre.



Les saveurs, l’onctuosité et la chaleur qu’il apporte à n’importe quel repas. Qu’il soit versé sur de la purée de pommes de terre, du poulet, de la dinde ou du riz… Savoir comment préparer une sauce au poulet aussi savoureuse, en quelques minutes, est une compétence dangereuse pour moi. Ces filets de poulet frits faciles sont marinés dans du babeurre maison et dragués dans de la farine assaisonnée, puis frits jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés. L’ail et les assaisonnements rendent cette recette de lanières de poulet frites irrésistible.
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