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Les canneberges sont absolument parfaites avec la dinde. Quelque chose à propos des saveurs, elles sont juste faites les unes pour les autres.

Cranberry Sauce Essentials: The Simple Technique to Master for Thanksgiving – The Wall Street Journal

Cranberry Sauce Essentials: The Simple Technique to Master for Thanksgiving.

Posted: Fri, 10 Nov 2023 08:00:00 GMT [source]



Cette sauce aux canneberges avec cassonade et cannelle est délicieuse telle quelle, honnêtement, je l’ai mangée directement du pot ! Mais vous pouvez facilement l’adapter à vos goûts et utiliser les ingrédients que vous avez déjà sous la main. Je suis une cuisinière et photographe autodidacte animée par mon amour de la bonne chère et des jolies choses. Quand je ne me bourre pas la gueule de tacos, je partage mes recettes simples et savoureuses préférées sur mon blog culinaire Crème de la Crumb . À vrai dire, je n’avais jamais fait de sauce aux canneberges avant de développer cette recette. Les canneberges sont acidulées, très acidulées et ont besoin de sucre pour équilibrer leur acidité. En tant qu’adulte, j’en suis venu à aimer la sauce aux canneberges sous toutes ses formes, y compris une relish aux canneberges qu’il n’est même pas nécessaire de cuisiner.

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Je prépare cette sauce aux canneberges depuis des années. C’est la recette préférée de notre famille et chaque fois que je la goûte pour la première fois à Thanksgiving, je me demande toujours pourquoi j’attends les fêtes de fin d’année pour la préparer ?! Honnêtement, ce genre de choses mérite d’être une habitude toute l’année. Vous pouvez servir cette sauce aux canneberges avec du porto fraîche ou à température ambiante et vous pouvez la préparer des semaines à l’avance grâce à cette teneur en alcool ! Une fois la sauce préparée, laissez-la refroidir à température ambiante et conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. J’adore cuisiner et je souhaite partager avec vous mes délicieuses recettes familiales préférées. Je veux vous inspirer à créer chaque jour des plats fantastiques pour votre famille.

  • Mais je me suis dit que si quelque chose était aussi simple ET aussi délicieux… pourquoi pas ?!
  • Il s’approvisionnera même en canneberges fraîches lorsqu’elles seront disponibles fin octobre et les congelera pour les manger toute l’année.
  • C’est pourquoi la sauce est si bonne à tartiner sur la dinde dans vos restes de sandwichs à la dinde.
  • Lorsqu’il sera finalement à court de canneberges surgelées au mois de mai, il commencera à acheter les boîtes.
  • Cette année, j’ai pour mission de remplacer partout la sauce aux canneberges en conserve par de la sauce aux canneberges maison.
  • Si vous les utilisez surgelés, ils peuvent mettre un peu plus de temps à éclater, mais sinon la recette reste la même.


Incorporer les canneberges hachées et le reste du zeste d’orange. Laissez cette sauce aux canneberges à la poêle facile être votre nouvelle à essayer cette année. Bien qu’il contienne du porto, l’alcool brûle et ce n’est pas du tout un goût d’alcool. Réfrigérer les restes de sauce aux canneberges jusqu’à 2 semaines.

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Ce côté de Thanksgiving à préparer à l’avance est à la fois sucré et acidulé, et un spectacle que vos invités adoreront. Soumettez votre question ou votre critique de recette ici. Veuillez consulter notre page FAQ pour de nombreuses réponses aux questions courantes. Les canneberges contiennent de la pectine qui aide à fixer la sauce en refroidissant et à donner à la consistance une consistance plus semblable à celle de la confiture. Si vous souhaitez servir la sauce peu de temps après l’avoir préparée, elle sera un peu plus liquide.

  • La sauce aux canneberges, au porto et aux figues sera la star de votre repas de fêtes.
  • Si vous souhaitez qu’il soit plus épais, mélangez une cuillère à café de fécule de maïs avec une cuillère à café d’eau et mélangez bien, avant de l’incorporer aux canneberges en fin de cuisson.
  • Il est servi dans de petits verres en raison de sa douceur et de son taux d’alcool de 20 %.
  • Honnêtement, ce genre de choses mérite d’être une habitude toute l’année.
  • Et heureusement, cette recette est l’une de mes meilleures.


C’est pourquoi la sauce est si bonne à tartiner sur la dinde dans vos restes de sandwichs à la dinde. Croyez-le ou non, si elle est conservée correctement dans un récipient couvert, votre sauce aux canneberges maison se conservera environ plusieurs jours au réfrigérateur. Le porto est un vin fortifié du Portugal qui est généralement servi comme vin de dessert en raison de sa richesse. Il est servi dans de petits verres en raison de sa douceur et de son taux d’alcool de 20 %.

Sauce Aux Canneberges Et Au Porto



Si vous avez aimé cette recette, donnez-lui une note ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ! Prenez également une photo de votre plat fini et partagez-la avec moi sur Instagram en utilisant le hashtag Cette année, j’ai voulu essayer une version différente. J’ai une recette avec du porto sur ma liste de plats d’accompagnement à expérimenter depuis des années et j’ai finalement décidé de l’essayer.

  • Préparez cette sauce aux canneberges et au porto, puis découvrez notre sauce aux canneberges bien arrosée, notre sauce au pain et d’autres recettes aux canneberges.
  • Cette année, j’ai voulu essayer une version différente.
  • Les canneberges sont absolument parfaites avec la dinde.
  • Cela m’a amené à reprendre lentement mais sûrement presque tous les aspects du dîner de Thanksgiving.
  • La passion de Gwynn est de rassembler les gens autour de la table avec ses recettes simples et authentiques pour savourer les moments ensemble.
  • Vous pouvez également réduire le sucre si vous le souhaitez.


Notre sauce aux canneberges standard au Grand Marnier a toujours été assez difficile à battre, elle est facile et ne nécessite que quatre ingrédients. Ma famille insiste sur cette sauce aux canneberges pour Thanksgiving, mais j’aime aussi la sauce aux canneberges avec des raisins rôtis.
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